Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) - Sering kebingungan masak apa tiap-tiap hari? Kami Berikan Daftar resep kuliner simpel yang praktis dan nikmat yaitu hal yang wajib dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tak keder mau masak apa. Apabila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jikalau semestinya memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan cemas, sebab Resep Koki akan membagikan resep-resep masakan simpel dan praktis untuk Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. .

Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) Bunda bisa memasak Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

  1. Siapkan Starter Dough (Biga Method).
  2. Siapkan 85 gr terigu pro tinggi.
  3. Siapkan 50 gr susu cair.
  4. Siapkan 5 gr SKM.
  5. Siapkan 2 jumput ragi (sekitar 0,5gr).
  6. Siapkan Bahan Dough.
  7. Kamu butuh 225 gr tepung pro tinggi.
  8. Siapkan 30 gr gula pasir.
  9. Anda butuh 150 gr susu cair.
  10. Bunda butuh 20 gr whipped cream (7 gr bubuk whipped cream + 13 gr air).
  11. Siapkan Bahan Fat.
  12. Siapkan 25 gr butter.
  13. Siapkan 4 gr garam.
  14. Kamu butuh Bahan Garlic Butter.
  15. Siapkan 100 gr unsalted butter.
  16. Siapkan 2 siung bawah putih parut.
  17. Siapkan 1 butir telur.
  18. Siapkan 15 gr SKM.
  19. Kamu butuh 1 sdm Parsley bubuk.
  20. Siapkan Bahan Cheese.
  21. Bunda butuh 150 gr cream cheese / prochiz spread.
  22. Anda butuh 1 sdm Gula halus.
  23. Siapkan Additional Topping.
  24. Anda butuh Mozarela.
  25. Bunda butuh Smoked beef cincang.

Cara memasak Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method)

  1. Buat bahan BIGA, campurkan, lalu tutup di dalam wadah kedap udara. Biar kan 10-11 jam di suhu ruangan..
  2. Hari berikutnya, campurkan bahan dough ke dalam satu wadah. Kemudian masukkan bahan starter dough biga. Uleni hingga kalis. Aku seperti biasa, pake standing mixer..
  3. Setelah tercampur rata, masukkan butter hingga kalis, lalu terakhir masukkan garam. Uleni hingga sangat kalis. Adonan nya akan menjadi muluuurrr eksotis 😄.
  4. Biarkan adonan selama 1-2 jam pada suhu ruang (proofing).
  5. Setelah itu, bagi adonan menjadi 8 (sekitar @65-70gr), lalu bulat kan dan tata pada loyang. Kemudian istirahatkan lagi selama 20-30 menit. Lalu adonan siap di panggang..
  6. Panggang dengan api bawah, selama kue kurang lebih 20 menit. Lalu dingin kan dan potong bagian atas roti menjadi 6 bagian..
  7. Untuk bahan isian, campurkan semua bahan Garlic Butter, lalu oleskan ke seluruh bagian atas roti yg terpotong menjadi 6.
  8. Lalu selipkan mozarella pada 6 bagian atas roti yang terpotong.
  9. Panggang kembali selama 10-15 menit (sambil dilihat2, yang penting mozarellanya udah lumer).

Baru-baru ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Hasilnya untuk menyampaikan dan menikmati makanan yang bergizi malah membutuhkan biaya yang tak murah. Tapi bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tak perlu khawatir. Ada banyak resep kuliner rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau tetapi keperluan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Pun ada beberapa resep masakan rumahan yang bisa di buat dengan modal yang murah melainkan memandang dari segi gizinya. Bukan cuma murah, melainkan resep-resep hal yang demikian bisa dijamin nikmat, bergizi dan di sukai keluarga.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) - Beberapa resep kuliner di atas bisa Anda coba untuk keluarga, agar menu kuliner di meja makan bervariasi. Tentunya dengan menu msakan yang ganti-ganti akan menambah selera saat merasakan makan.. Gampang sekali bukan buat Korean Garlic Cheese Bread (Biga Method) ini? Selamat mencoba.