Sayur Asem Jawa Timur - Kerap linglung masak apa tiap hari? Kami Berikan Daftar resep kuliner sederhana yang praktis dan nikmat adalah hal yang harus dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tak kebingungan berharap masak apa. Seandainya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jika harus memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan kuatir, karena Resep Koki akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak. .
Kamu bisa membuat Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sayur Asem Jawa Timur
- Siapkan 750 ml air.
- Siapkan 1 ikat kangkung tebal.
- Bunda butuh 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 2 asem mentah sedang gendut (kalau adanya gepeng, dibanyakin).
- Bunda butuh 1 siung bawang merah sedang, iris tipis.
- Siapkan secukupnya Gula garam.
Cara memasak Sayur Asem Jawa Timur
- Masak air bersama asem mentah hingga mendidih & pecah, disambil potek cuci kangkung kacang panjang. Setelah pecah, saring asem mentah yg sudah dihancurkan, buang (agar asem meresap air & agar kalau makan tdk kemakan/ribet milih).
- Masukkan bawang merah, kacang panjang, gula, garam, icip, bila sudah pas, tunggu mendidih lagi. Oh ya, jangan pernah memperbanyak bawang merah, dulu pernah ana lakukan dg anggapan semakin banyak, semakin enak, ternyata tidak termakan, baunya menyengat, tidak segar lagi rasanya..
- Setelah mendidih, masukkan kangkung, besarkan api agar mendidih cepat, lalu matikan api. Tutup panci. Nanti kangkung akan mateng sendiri. Jangan masak kangkung terlalu lama, nanti hitam. Ikuti saja tahapan di atas. Warnanya akan jadi begini. Jangan khawatir..
- Nanti kalau sudah menghangat ke dingin, warnanya jadi begini. Cantik, enak, segar. Cocok dimakan dg lauk goreng apa saja, tanpa laukpun oke. Masa dulu pakai lauk cuwe' goreng (Jatim: jangan asem, iwak pindang), mantap! Alhamdulillah..
Ini ini harga bahan-bahan makanan kian mahal. Akhirnya untuk menyajikan dan merasakan makanan yang bergizi malahan memerlukan biaya yang tak murah. Melainkan bagi bunda-bunda yang mempunyai hobi memasak, tak perlu kuatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dikreasi dengan harga yang cukup relatif murah tetapi keperluan nutrisi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Malahan ada beberapa resep kuliner rumahan yang bisa di buat dengan modal yang murah melainkan memperhatikan dari segi gizinya. Bukan cuma murah, melainkan resep-resep hal yang demikian dapat dijamin nikmat, bergizi dan di sukai keluarga.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner
Sayur Asem Jawa Timur - Sebagian resep masakan di atas bisa Anda coba untuk keluarga, supaya menu kuliner di meja makan bervariasi. Tentunya dengan menu msakan yang ganti-ganti akan menambah selera ketika menikmati makan.. Gampang sekali kan buat Sayur Asem Jawa Timur ini? Selamat mencoba.