Sayur Asem Asem Jawa Timur - Sering keder masak apa setiap hari? Kami Berikan Daftar resep kuliner simpel yang praktis dan enak ialah hal yang harus dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tak linglung berharap masak apa. Bila Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan jika mesti memasak untuk keluarga tiap hari bukan? Jangan kuatir, karena Resep Koki akan membagikan resep-resep kuliner sederhana dan praktis untuk Anda yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak. .Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya. Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sayur Asem atau Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai.
Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Kalau penasaran dengan citarasa sayur asem Jawa Timur ini, anda bisa bikin sendiri lho di rumah.
Tata potongan lontong ke dalam mangkuk hidang, sirami sayur asem, taruh telur balado, taburkan kerupuk dan bawang goreng.
Kamu bisa membuat Sayur Asem Asem Jawa Timur menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sayur Asem Asem Jawa Timur
- Bunda butuh 1/4 kg Buncis.
- Siapkan 1/4 kg wortel.
- Siapkan 1/4 kg daging sapi/tetelan.
- Siapkan 2 buah Tomat besar.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kamu butuh 5 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Anda butuh secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Bunda butuh 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
Berbeda dari kebanyakan, sayur asem Jawa Timur punya kekhususan tersendiri dari pilihan bahan-bahannya. Cari tahu perbedaan dan cara membuatnya di sini! Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah.
Cara buat Sayur Asem Asem Jawa Timur
- Cuci bersih daging sapi/tetelan potong kecil2 dan rebus dengan air secukupnya sebagai kaldu.
- Potong kecil-kecil buncis.
- Potong wortel dengan potongan dadu.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Potong tomat secara persegi.
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan gula secukupnya, daun salam, lengkuas, kecap, cabe rawit dan cabe merah besar ke dalam rebusan air kaldu.
- Jika daging sudah empuk, masukkan buncis kemudian wortel.
- Apabila buncis dan wortel sudah agak lunak masukkan tomat.
Akhir-akhir ini harga bahan-bahan makanan kian mahal. Akibatnya untuk memberi tahu dan merasakan makanan yang bergizi malahan membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tak perlu kuatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang bisa dikreasi dengan harga yang cukup relatif murah tapi kebutuhan gizi bisa terpenuhi untuk sehari-hari. Malahan ada sebagian resep masakan rumahan yang bisa di buat dengan modal yang murah namun mengamati dari segi gizinya. Bukan cuma murah, namun resep-resep hal yang demikian dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner
Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Sayur asem sendiri merupakan makanan khas daerah Jawa yang memiliki masing-masing versi di setiap daerahnya. Sayur Asem Asem Jawa Timur - Sebagian resep kuliner di atas dapat Anda coba untuk keluarga, supaya menu masakan di meja makan bervariasi. Tentunya dengan menu msakan yang ganti-ganti akan menambah selera dikala merasakan makan.. Gampang sekali bukan memasak Sayur Asem Asem Jawa Timur ini? Selamat mencoba.