Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak - Kali keder masak apa tiap hari? Kami Berikan Daftar resep masakan sederhana yang praktis dan enak yaitu hal yang mesti dipunyai oleh ibu-ibu di rumah agar tak bingung berkeinginan masak apa. Seandainya Anda seorang ibu rumah tangga atau seorang pekerja, pasti Anda kerepotan seandainya seharusnya memasak untuk keluarga setiap hari bukan? Jangan cemas, karena Resep Koki akan membagikan resep-resep kuliner simpel dan praktis untuk Anda yang tak mempunyai banyak waktu untuk memasak. .

Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak Bunda bisa buat Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak

  1. Bunda butuh 900 ml kaldu udang (dapat diganti dengan air).
  2. Siapkan 250 gram tepung terigu (saya pake cakra kembar mix kunci biru).
  3. Siapkan 500 gram tepung tapioka/sagu tani.
  4. Siapkan 3 butir telur + 2 butir untuk bahan isi.
  5. Bunda butuh 3 sdt garam.
  6. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  7. Kamu butuh Kuah/cuko.
  8. Siapkan 500 gram gula merah/gula aren.
  9. Bunda butuh 10 siung bawang putih haluskan.
  10. Siapkan Cabe rawit secukupnya (bagusnya warna hijau) haluskan.
  11. Kamu butuh 3 sdm ebi, rendam air panas, haluskan.
  12. Siapkan secukupnya Asam jawa.

Cara membuat Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak

  1. Masak kaldu udang hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga merata (harus cepat agar tidak gosong). Matikan api tunggu hingga agak dingin..
  2. Pindahkan ke wadah yang agak besar. Masukkan telur dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah agar tercampur merata. Kemudian masukkan tepung tapioka. Uleni hingga kalis dan siap dibentuk.
  3. Untuk pempek lenjer, cukup ambil adonan sekitar 30 gram kemudian bentuk bulat lonjong. Letakkan pada wadah yang ditaburi tepung tapioka..
  4. Untuk pempek isi telur cara membuatnya: ambil adonan sekitar 30 gram kemudian bentuk bulat lonjong. Tusuk ujungnya menggunakan jari hingga membentuk rongga. Pipihkan ujungnya seperti bentuk pada gambar. Isi dengan telur yang sudah dikocok lepas setengahnya. Tutup dengan cara menyatukan/menekan ujung-ujungnya. Jaga jangan sampai bocor..
  5. Rebus air dalam panci secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, rebus adonan pempek hingga mengapung..
  6. Bila sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Tata dalam wadah dan dinginkan. Pempek siap digoreng.
  7. Cara menggoreng: panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng sebentar atau hingga berwarna kecoklatan bila suka..
  8. Cara buat kuah/cuko: rebus air dan gula merah hingga gula larut kemudian saring. Rebus kembali. Kemudian tambahkan ebi giling, cabe rawit, bawang putih dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan asam jawa. Cicip agar sesuaI selera. Matikan kompor. Biarkan dingin. Saring.Cuka siap digunakan..

Ini ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi malah membutuhkan biaya yang tidak murah. Melainkan bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu cemas. Ada banyak resep kuliner rumahan yang bisa dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun keperluan gizi bisa terpenuhi untuk sehari-hari. Malahan ada sebagian resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, melainkan resep-resep tersebut bisa dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Dunia Kuliner

Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak - Sebagian resep kuliner di atas bisa Anda coba untuk keluarga, agar menu kuliner di meja makan bervariasi. Tentunya dengan menu msakan yang ganti-ganti akan menambah selera dikala menikmati makan.. Gampang sekali bukan bikin Pempek Dos (tanpa ikan), Tetap Enak ini? Selamat mencoba.